甜甜圈：甜蜜环影，自制梦幻滋味

甜甜圈，那圆润可爱的模样，裹着糖霜或巧克力，咬上一口，蓬松柔软，甜蜜在舌尖绽放。下面就为大家分享自制甜甜圈的详细做法。

食材准备

高筋面粉250克、牛奶120毫升、鸡蛋1个、酵母3克、白糖30克、黄油20克、盐2克，此外还需准备食用油和装饰用的糖霜或巧克力酱。

制作步骤

1. 和面发酵：将除黄油外的食材混合，揉成光滑面团，再加入软化的黄油继续揉至能拉出薄膜。把面团放入温暖处发酵至两倍大。

2. 整形松弛：发酵好的面团揉搓排气，擀成约1厘米厚的面片，用圆形模具压出圆环形状，放在烤盘上，盖上保鲜膜松弛15分钟。

3. 油炸定型：锅中倒入适量食用油，烧至160℃左右，将松弛好的甜甜圈放入油中，小火炸至两面金黄，捞出沥油。

4. 装饰美味：待甜甜圈稍凉，根据个人喜好裹上糖霜，或蘸上巧克力酱，还可撒上彩色糖粒增添趣味。

自制甜甜圈，没有添加剂，安全又健康。无论是作为早餐开启活力一天，还是当作下午茶点心与朋友分享，都是绝佳选择。快来动手试试，让这份甜蜜在家中弥漫吧！